主料:
烙饼，
3小块，
圆白菜，
半个
辅料:
植物油，
少许，
生抽，
少许，
盐，
少许，
大蒜，
5瓣，
姜，
3片素炒饼的做法步骤
1.剩烙饼准备好
2.圆白菜清洗干净，只用半个就够了
3. 大蒜和姜片准备好
4. 大蒜剁碎，姜切末
5.烙饼切成细细的丝
6.圆白菜切成细细的丝
7. 锅中倒少许油，倒入圆白菜丝，翻炒片刻后，加入少许盐
8.再倒入一点生抽调味
9.翻炒均匀后，倒入饼丝翻炒
10.待饼丝受热均匀，并将菜汤吸收后，倒入蒜末姜末
11.翻炒均匀出锅
12.吃时还可以淋上香醋、辣椒油
小窍门&温馨提示
要想让素炒饼好吃味道足，这两个重要的调料就是蒜末和姜末，而且只需在锅钟翻拌均匀就成，不要加热时间太久，否则就失去了香味； 圆白菜加了盐之后易出汤，所以一定要大火翻炒，饼丝也不宜时间太长，要不然就糊化了，影响了口感； 素炒饼用圆白菜丝、绿豆芽来炒，口感脆爽； 出锅后可以在饼丝中加入香醋和辣油，吃起来更香。
TAGS：
主食 家常菜 老人 饼 秋季食谱 晚餐 工作餐 烙饼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蒜苗炒腊肠的做法,蒜苗炒腊肠怎么做,蒜苗炒腊肠怎么炒好吃,蒜苗炒腊肠的家常做法,蒜苗炒腊肠怎么做好吃,四川正宗蒜苗炒腊肠
下一篇： 圆白菜腌菜的做法,圆白菜腌菜怎么做,圆白菜腌菜的做法,圆白菜腌菜的做法大全窍门,圆白菜腌菜教程,圆白菜腌制
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
